きのこの酒蒸し 好きなきのこを各２袋ずつ 細かく切って大きめのフライパンに入れる 塩 大さじ1/２ 酒 大さじ３を加えてふたをして強火 ３分ほどで一度混ぜて、全体で５～６分ほど蒸し煮にします 冷めるまで置いてから小分けにして冷凍しています 藤井 恵さ…